富馬酸
富馬酸
- 分類：食品添加劑
- CAS 編碼：110-17-8
- 20尺柜的裝箱數量：18噸
- 最小起訂量：25kg/袋或25kg/桶
- QC:Kosher, Halal, Iso
產品說明
富馬酸（fumaric acid）又名延胡索酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸），是一種無色、易燃的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果，并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發現。
